Samedi 4 juin 2022*
9h00 - 15h00
Restaurant Le Présage, technopôle de Château-Gombert
* sous réserve d'une météo favorable
L’école Polytech Marseille, l’Université d’Aix Marseille, le Présage et l’association Les Festins Photoniques organisent pour la seconde fois un concours de cuisine solaire universitaire, samedi 4 juin au Technopôle de Château Gombert au 1er restaurant solaire d’Europe.
Ce concours de cuisine solaire, le Massilia Solar Cooking Contest 2022 #MSCC22 est le fruit de la collaboration fructueuse entre l’école, l’Université, l’entreprise à impact Le Présage & l’association Les Festins Photoniques. Il a le soutien d’ENERPLAN syndicat des professionnels de l’énergie solaire et de Solar Brother fabricant distributeur français de cuiseurs solaires.
Organisé en partenariat avec le laboratoire IUSTI et l’institut IMI de l’Université, ce concours est ouvert à tous les cuisiniers amateurs ou professionnels qui partagent nos valeurs d’une cuisine solaire saine, juste et délicieuse. Chacun.e. pourra apporter son propre cuiseur solaire ou utiliser ceux conçus par les étudiants et par l’association LFP qui sont mis à disposition par les organisateurs, afin de réaliser le plat de son choix en ayant recours qu’à l’énergie solaire pour les cuissons. Il se déroulera le 4 juin prochain avec 4 à 6 équipes en lice, chaque équipe bénéficiant d'un chef cuisinier "facilitateur" de l’équipe du Présage.
Polytech Marseille, dans le cadre de sa démarche DDRS, s’engage auprès des acteurs de la cuisine solaire pour accompagner les évolutions technologiques. Plusieurs cuiseurs solaires mis à disposition lors du concours ont été dimensionnés, fabriqués et optimisés par les élèves 4A de la filière Mécanique et Énergétique, dans le cadre de leur projet de réalisation industrielle.
Programme :
9h00 - 10h00 : Accueil des participants
10h00 - 14h00 : Ouverture du concours
12h30 - 14h30 : Dégustation par le jury
14h30 - 15h00 : Délibération du jury
15h00 : Remise des prix.
Evènement sur inscription, dans la limite du nombre de places prévues.
Réglement du concours
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